کارشناسان تغذیه ترنج

تخم مرغ غنی از ریزمغذی ها و پروتئین با کیفیت بالاست. اگرچه، این ویژگی ها تا حدود زیادی بستگی به تمایل شما برای مصرف سفیده یا زرده آن دارد. سفیده تخم مرغ 90% از آب و 10% از پروتئین ساخته شده است. جدول زیر مقایسه خوبی از ترکیبات سفیده در برابر تخم مرغ کامل است : همانطور که ملاحظه می کنید :1- سفیده تخم مرغ کالری کمتر و ضمنا ریزمغذی های کمتری دارد2- سفیده تخم مرغ برخلاف کالری کم، مقدار پروتئین زیادی دارد که تمام اسیدآمینه های ضروری بدن را تامین می کند (زیست دسترسی و کیفیت بالا)3- 67% از کل پروتئین ...

نويسنده: محمدجعفر دهزادتخم مرغ غنی از ریزمغذی ها و پروتئین با کیفیت بالاست. اگرچه، این ویژگی ها تا حدود زیادی بستگی به تمایل شما برای مصرف سفیده یا زرده آن دارد. سفیده تخم مرغ 90% از آب و 10% از پروتئین ساخته شده است. جدول زیر مقایسه خوبی از ترکیبات سفیده در برابر تخم مرغ کامل است : تخم مرغ کامل س...

شاید بهترین و ساده ترین راه پیشگیری از بیماری ها استفاده از تغذیه مناسب باشد. در این بین برخی مواد غذایی هستند که نقش های اختصاصی و خواص آنها برای تقویت ایمنی بدن مشاهده و گزارش شده است. در این مقاله با برخی از این مواد غذایی آشنا می شویم . ...

تماشا کنید این قسمت : میمون های موزی - شکلاتی لینک در ادامه مطلب ...

بسیاری از افراد با هدف کاهش وزن ورزش کردن را آغاز می کنند. اما ورزش کردن با این هدف می تواند یک ریسک بزرگ برای تحلیل عضلانی فرد باشد ، اگر بدرستی انجام نشود. در این مقاله قصد داریم نکات اولیه ورزشی را در کاهش وزن عنوان کنیم تا از تحلیل عضلات در حین ورزش پیشگیری کنیم. ...

بیماری های قلبی و عروقی شایع تربن علت مرگ و میر در دنیاست. کلسترول بالا (LDL) یکی از ریسک فاکتورهای مهم برای بیماری های قلبی عروقی و سکته های قلبی است. افزودن این 12 ماده غذایی در برنامه غذایی روزانه شما، می تواند کلسترول را پایین آورده و تا حدود زیادی از این اتفاق پیشگیری نماید. ...

برخی اوقات حتی با رعایت رژیم غذایی خود و مراقبت از وعده های غذایی خود در طول روز، بازهم اضافه وزن بیشتر و بیشتری پیدا می کنید. اما آیا تاکنون به عادات قبل از خواب خود و آثار آن بر غذای روز آینده فکر کرده اید؟ این مطلب می تواند شما را در یافتن علت راهنمایی کند.. ...

اضافه وزن در نوجوانان اضافه وزن و چاقی دلایل مختلفی دارد.یکی از علت های آن عدم تعادل بین دریافت و سوختن انرژی است. بعضی اوقات رژیم غذایی نامناسب و عدم تحرک با هم علتی است برای اضافه وزن نوجوانان. ژنتیک نیز نقش مهمی را در این مساله ایفا میکند. در بعضی مواقع وقتی نوجوان احساس ناراحتی روحی یا تنهایی یا افسردگی یا استرس کند،سراغ غذاهای با انرژی بالا میرود. این افراد شکلات و چیپس سیب زمینی زیادی مصرف میکنند. غیر از این عوامل در بعضی مواقع بهتر است آزمایش هورمونی از نوجوان بگیرید. مثلا ممکن است به دلیل کم کاری تیرویید دارای اضافه وزن شده باشد....

بسیاری از سبزیجات و میوه ها می توانند قلب شما را در بهترین وضعیت نگه دارند.بعضی از آنها به کاهش فشار خون کمک می کنند و مابقی کلسترول شما را در حد نرمال نگه می دارند.پس این موارد را به رژیم روزانه ی خود اضافه کنید... ...

11 مورد از بهترین نکات علم تغذیه که می تواند کمک بسزایی در سلامتی و تندرستی شما داشته باشد ، با ما باشید ! ...

به نام خدا 10خاصیت فوق العاده سیب سیب منبع خوبی از فیبر و ویتامینC است. همچنین سیب حاوی پلی فنول است که می تواند فواید سلامتی معددی داشته باشد. سیب (ممکن است) از راه های گوناگونی به به کاهش وزن شما کمک کند . از طرفی با داشتن مقادیر بالای فیبر به حس سیری شما منجر شود.(They are also particularly filling due to their high fiber content) سیب از طرق گوناگونی سلامتی قلب را ارتقا می دهد.سیب به دلیل داشتن فیبر محلول باعث کاهش کلسترول نیز می شود. همچنین حاوی پلی فنل بوده که با کاهش شانس ابتلا به فشار خون و سکته قلبی مرتبط است . ...

ده غذای برتر برای افزایش هوش کودکان اگر از کودکان خود کارایی بهتری در مدرسه انتظار دارید،نگاهی به رژیم غذایی او بیندازید.این غذاها علاوه بر رشد مغز به کارایی بهتر مغز و یاداوری و تمرکز نیز کمک میکنند. در واقع بهتر است که بدانید مغز یک عضو بسیار گرسنه است! این عضو با ورود غذا به بدن مواد مغذی مورد نیاز خود را جذب میکند.در طی رشد بدن،ما به مواد مغذی بسیار گوناگون نیاز داریم اما این ده غذای بهتر، کمک به سزایی به کودک شما میکند. ...

به نام خداوند مهربان سس تند برای شما خوب است یا نه ؟ سس تند معمولا از انواع مختلفی از فلفل تند، مانند هابانرو، تاباسکو، کاین و هالاپینیو ساخته می شود. این فلفل ها، مانند بسیاری از غذاهای گیاهی، ویژگی های مطلوبی دارند که می توانند سلامت را برای شما به ارمغان آورند. یک جزء فعال در فلفل تند که باعث تندی و خواص سلامتی فلفل می شود ، کپسایسین نام دارد . تحقیقات نشان می دهد که کپسایسین دارای اثرات آنتی اکسیدانی، افزایش دهنده متابولیسم و جلوگیری کننده از بیماری هاست. با این حال (باید به یاد داشته باشیم که ) سس تند تنها حاوی کپسایسین نیست (و مواد دیگری نیز در این...

پروتئین به دلایل زیادی برای بدن ضروری است . اکثر کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند از رژیم های کم کربوهیدرات و پر پروتئین استفاده می کنند . پروتئین به ایجاد حس سیری و تامین انرژی مورد نیاز برای انجام کارهای روزانه کمک می کند ولی مثل هر ماده مغذی دیگر حداکثر میزان دریافت روزانه آن ضروری است. ...

جامع ترین مقاله را پیرامون روغن های پالم ، کنجد و روغن های مناسب برای پختن و یا سرخ کردن برای شما عزیزان گردآوری کرده ایم. لطفا پس از مطالعه نظرات خود را با ما درمیان بگذارید ... جهت مطالعه، ادامه مطلب را انتخاب نمایید ...