12 خاصیت اعجاب انگیز انار

نويسنده: میترا سلطانی

انار یکی از سالم ترین میوه های کره ی زمین است. مطالعات بسیاری نشان داده اند که انار حاوی ترکیبات مفید بی نظیری است که ریسک برخی بیماری ها را کاهش می دهد.

1)انار مملو از مواد مغذی!

یک فنجان دانه انار حاوی:

-7 گرم فیبر

-3 گرم پروتئین

-24 گرم قند

-تامین کننده 30% نیاز به ویتامین ث

-تامین کننده 36% نیاز به ویتامین کا

-تامین کننده 16% نیاز به فولیک اسید

-تامین کننده 12% نیاز به پتاسیم

-144 کالری

2)انار دارای دو ترکیب گیاهی با خواص دارویی قدرتمند است:

*پونیکالاجین:آنتی اکسیدانی بسیار قوی که در دانه و پوست انار یافت می شود ، به طوریکه خواص آنتی اکسیدانی انار 3 برابر قوی تر از چای سبز و انگور قرمز می باشد .

*پونیسیک اسید:به عنوان روغن هسته انار شناخته می شود و اسید چرب عمده دانه انار می باشد . پونیسیک اسید نوعی لینولئیک اسید کانژوگه با اثرات بیولوژیکی قوی است.

3)انار و خواص ضد التهابی:

این خاصیت انار به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی پونیکالاجین است . مطالعات نشان داده اند که این ماده می تواند فعالیت التهابی را در مجرای گوارش و سلول های سرطانی پروستات و سینه کاهش دهد . یک مطالعه در افراد دیابتی نشان داد که مصرف 250 میلی لیتر در روز آب انار برای مدت 12 هفته موجب کاهش شاخص های التهابی می شود .

4)انار و خواص ضد سرطان پروستات :

سرطان پروستات شایع ترین سرطان در بین مردان است . مطالعات آزمایشگاهی نشان داده اند که عصاره انار می تواند تکثیر سلول های سرطانی را کاهش دهد و حتی موجب مرگ سلول های سرطانی گردد .

5)ضد سرطان سینه

۶ ) انار و فشار خون :

در یک مطالعه با مصرف 150 سی سی آب انار در روز در طی 2 هفته فشار خون به ویژه فشار خون سیستولی کاهش قابل توجهی در افراد با فشار خون بالا داشته است .

۷ ) انار و آرتریت و درد مفصل:

انار به دلیل اثرات ضد التهابی در بهبود این بیماری ها بسیار موثر است.

8) انار و بیماری های قلبی :

پونیسیک اسید یا روغن هسته انار موجب کاهش تری گلیسرید و LDL (کلسترول بد) و افزایش HDL (کلسترول خوب) میگردد.

۹) انار و درمان اختلالات نعوظ:

انار با افزایش جریان خون در ناحیه تناسلی موجب بهبود اینگونه اختلالات میشود.

۱۰) خواص ضد باکتری و ضد قارچ انار:

این خاصیت انار در شرایطی مثل التهاب لثه و برفک دهان و ورم مخاط میتواند موثر باشد.

۱۱) انار و تقویت حافظه :

برخی شواهد نشان داده اند که انار موجب بهبود حافظه در پیری ، بعد از جراحی و آلزایمر می شود.

۱۲) انار و بهبود عملکرد ورزشی :

انار به دلیل اینکه منبع غنی از نیترات است موجب بهبود جریان خون و به تاخیرانداختن خستگی ناشی از ورزش میگردد.

کارشناسان تغذیه ترنج...